いらっしゃいませ、こんにちは！
キッチンキタローへ、ようこそ。
本日のオススメは、「ケチャップのオムライス」です！
その他のメニューは、こちらから→メニューブック２０２１
材料
材料
- ご飯・・・２２０g
- ハム・・・３０g
- 玉ねぎ・・・１/４個
- 卵・・・３個
- ポーションミルク・・・１個
- バター・・・１０g×２個
調味料
- ケチャップ・・・大さじ３と大さじ２
- 塩・胡椒・・・少々
作り方
- ご飯が冷凍の場合はレンジで解凍します。
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- ハムは１cm幅くらいにカットします。
- 卵をボールに割り入れ、塩・胡椒・ポーションミルクを加えてよく混ぜ合わせます。
- フライパンにバターを溶かし玉ねぎを透明になるまで炒めます。
- ハム加えて全体に馴染むまで炒めます。
- ケチャップを入れてよく混ぜます。
- ご飯を投入し、切るように混ぜながら炒めてケチャップライスの完成です。
- 別のフライパンにバターを溶かします。
- 気泡が立ってきたら、溶き卵を一気に流し込み菜箸で素早くかき混ぜます。
- ケチャップライスを卵に乗せ、ひっくり返すようにお皿に盛り付けます。
- ケチャップをお好みの量で絞ったら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
ケチャップを使ったシンプルなオムライスです。
オムライスと聞くと一般的に、このようなオムライスを９０％以上の方々が思い浮かべるのではないでしょうか？
食材もそれほど多くはないので比較的簡単に作れるの上にボリューム的にも満足のいく商品に仕上がっています。
ケチャップライスの具材にはハムを使いましたがベーコンでも豚こまや豚ひき肉でもなんでも対応できるので残り物でチャチャっと作るのにも向いていてそして美味しいというかなり重宝される商品ですね。
卵を固めてひっくり返すのには多少の技術は必要かと思いますが、コツさえ掴めばそれほど難しくもないと思っています。ひっくり返さなくてもケチャップライスの上に乗せるだけでもOKです。
オムライスって中のライスをお好みで選んだり、卵の固め方のバリエーションを変えてみたりソースを工夫してみたりすると数多く種類を味わえて楽しいですよね！
今夜の夕食にいかがですか？
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