いらっしゃいませ、こんにちは！
キッチンキタローへ、ようこそ。
本日のオススメは、冷凍うどんで作る「ペペロンチーノ」です！
材料
材料
- 冷凍うどん・・・1人前
- ベーコン・・・４０g
- 鷹の爪・・・１本
- にんにく・・・１片
- 水・・・１００ml
- パセリ・・・0.5g
- オリーブオイル・・・大さじ２
調味料
- 創味シャンタン・・・小さじ0.5
作り方
- 冷凍うどんを袋の表記通り電子レンジで温めます
- にんにくをみじん切りにします。
- 鷹の爪の端を落とし、中のタネを取り除きます。
- ベーコンを短冊切りにします。
- フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を加え、にんにくがきつね色になるまでソテーします。
- ベーコンを投入し、炒めます。
- 水・創味シャンタンを加え、沸騰させます。
- 冷凍うどんとソースをよく絡めます。
- お皿に盛りつけて、パセリを振ったら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
冷凍うどんで作る「ペペロンチーノ」です。味付けには創味シャンタンを使いました。塩だけでも大丈夫だと思いますし、コンソメなんかでも代用できるのではないでしょうか。また、今回はうどんをレンジで温めてますが、これがスパゲティだと茹で汁（塩を１％の濃度で茹でたもの）を加えても味が出るはずです。
ペペロンチーノって基本的な商品だけに色々アレンジが効かせられて、お店だったらそのお店の持ち味が、家庭だったらその家庭の好みが現れて楽しいですね。
具材にはベーコンを使いました。ここも工夫をすると飽きが来ませんよ。
生ハムやキャベツ、温泉卵とか色々考えられます。
ぜひ、自分のオリジナルを探してみてください！
今夜の夕食にいかがですか？
本日もご来店ありがとうございました、またのお越しをお待ちしてます！