いらっしゃいませ、こんにちは！
キッチンキタローへ、ようこそ。
本日のオススメは。スーパーのお惣菜とんかつで作る「味噌カツ丼」です！
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材料
- とんかつ・・・1枚
- ご飯・・・２２０g
- キャベツ・・・2枚分
- 白ごま・・・１g
調味料
- 赤味噌・・・大さじ２
- 料理酒・・・大さじ２
- みりん・・・大さじ２
- 砂糖・・・小さじ１
- 水・・・大さじ２
作り方
- キャベツを千切りにして、水でよく洗い水切りをします。
【ポイント】水気はよく切ります。 - フライパンに、赤味噌・料理酒・みりん・砂糖・水を加え加熱沸騰させます。
【ポイント】一煮立ちしたら火を止めます。 - 丼にご飯を盛りつけキャベツをのせます。
【ポイント】冷凍ご飯の場合は先に温めておきます。 - とんかつをレンジで温め、６当分にカットします。
【ポイント】カットしてから温めても良いです。 - 丼にとんかつをのせ、赤味噌をかけます。
【ポイント】赤味噌はご飯にもかけておくと美味しいです。 - 白ごまを振ったら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
感想
スーパーのお惣菜コーナーで一際目を引く「とんかつ」。特に空腹の日は引き寄せられるように買ってしまいます。もちろん豚ロースを購入して自宅でとんかつを作っても良いですが、なるべく早く食べたい！でもお店じゃなくて、家で食べたいな〜と考えている方にご提案したい今回のメニューは「味噌カツ丼」です！
とんかつ自体は、そのままレンジで温めるだけなので手間はかかりません。その他に用意するのはキャベツの千切りと、赤味噌のたれのみなのでまあまあ簡単な部類に入ると思います。時間にしても１０分あれば完成できると思います。
使っているとんかつは、スーパーの「ベルク」さんの三元豚のやわらかロースとんかつです。
これがなかなか美味しい。今回は味噌カツにアレンジしましたが、そのままソースをかけて食べてももちろん美味しいです。
ただ毎回同じ食べ方だと流石に飽きてしまうので、いろいろなバリエーションができると豊かな食卓になるのではないでしょうか？
その他の「お惣菜とんかつ」のアレンジメニューはこちら
そして、味噌ダレに使ったのは赤味噌です。やっぱり味噌って食欲をそそりますよね。
なんの味噌をチョイスするかによっても、また別の味を楽しめるのが魅力の一つですね。ちなみに今回使ったお味噌はこちら。
コクがあって美味しいです。
がっつり満足感のある「味噌カツ丼」でした。「お惣菜とんかつ」のアレンジとしての提案でしたが、「味噌カツ」に絞ってのアレンジも色々考えられそうです。
丼の他にも、定食風にしても良さそうですし、食パンで挟んで味噌カツサンドにもできそうですね。
今夜の夕食にいかがでしょうか？
本日もご来店ありがとうございました、またのお越しをお待ちしてます！
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