いらっしゃいませ、こんにちは！
キッチンキタローへ、ようこそ。
本日のオススメは、「カレーチャーハン」です！
材料
- ご飯・・・２２０g
- ソーセージ・・・４本
- ミックスベジタブル・・・４０g
- バター・・・１０g
- カレールー・・・１個
調味料
- 醤油・・・小さじ１
- 創味シャンタン・・・小さじ１
- 料理酒・・・大さじ１
作り方
- ソーセージをスライスし、カレールーをみじん切りにします。
【ポイント】カレールーは絡みやすいように細かくします - フライパンにバターを溶かしソーセージ・ミックスベジタブルを炒め、ご飯を投入します。
【ポイント】ミックスベジタブルは冷凍のままでOKです - 料理酒を加えご飯を切るようにほぐしながら炒め、カレー粉・創味シャンタンを加えよく混ぜます。
【ポイント】料理酒はご飯をほぐすために加えます - 醤油を軽く回しいれ仕上げます。
【ポイント】醤油を加えてしっかり混ぜ合わせます - お皿に盛りつけたら完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ！
お客様へ
カレーの香りがスパイシーな「カレーチャーハン」です。冷凍のミックスベジタブルを使うことによって簡単に、そして彩り豊かな仕上がりとなっています。カレールーには美味しさが凝縮されているので、創味シャンタンと醤油は入れなくても良いと思います。逆にルーの代わりにカレー粉を使う場合は、しっかりと味付けをした方が良いと思います。
今回のチャーハンは、比較的材料も少なくお手軽に作れると思うので仕事帰りの疲れた日にもパパッと作れて良いのではないでしょうか？また少ない材料はミックスベジタブルにしろソーセージ・カレールーも賞味期限が長いので、いつでも作れるというメリットもあります。これらの食材を冷蔵・冷凍庫にストックしておけば、夕食の献立に迷った時や普段より遅く帰った夜でも買い物に行かなくてもある程度、美味しい夕食にありつけますよ。
本日の昼食、もしくは夕食にいかがですか？
その他のチャーハンのレシピはこちら
本日もご来店ありがとうございました、またのお越しをお待ちしてます！