いらっしゃいませ、こんにちは！
キッチンキタローへ、ようこそ。
本日のオススメは、「牛肉のしぐれ煮」です。
材料
- ご飯・・・２２０g
- 牛肉・・・１００g
- 生姜・・・１片
- 白ごま・・・１g
調味料
- 醤油・・・大さじ２
- みりん・・・大さじ２
- 料理酒・・・５０ml
- 砂糖・・・２０g
作り方
- 生姜を皮をむいて千切りにします。フライパンで牛肉を料理酒で煮ます。
お酒は必要であればひたひたになるくらい入れても良いと思います - フライパンに醤油・みりん・砂糖・生姜を加え、蓋をして水分が飛ぶまで煮詰めます。
蓋をして時間にすると１５分ほど弱火で煮詰めます - 丼にご飯をよそって、牛肉を盛り白ごまを振ったら完成です。
お待たせしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ。
お客様へ
牛肉ってなかなか手に取りにくいですよね。スーパーに買い物に行くと一応念のため牛肉コーナーも見に立ち寄りますが、しばらく考えて結局買い物かごには豚肉が入ってる。そんな経験ありますよね？しかし、昼間に行ったスーパーでも稀に半額のシールが貼ってある可能性もあるんです。そんな時は迷わず購入！半額になってるものは大体その日が消費期限なので帰ったらそのまま調理に入ります。そんなシチュエーションの時にぴったりのしぐれ煮です。砂糖をたっぷり使っていますが、味はとっても濃厚。そしてが止まらなくなって一口目から食べ終わるまでノンストップでいけちゃいます。正直、この丼さえあれば他のおかずはいりません。そのくらいご飯に合うし止まらなくなりますよ。今夜の夜食にいかがでしょうか？
本日もご来店ありがとうございます、またのお越しをお待ちしてます。