いらっしゃいませ、こんにちは！
キッチンキタローへ、ようこそ。
本日のオススメは、「豚の生姜焼き」です。
材料
- 豚肉（生姜焼き用）・・・2枚
- 生姜・・・１０g
- キャベツ・・・2枚
- ミニトマト・・・2個
- マヨネーズ・・・２０g
調味料
- 醤油・・・大さじ１
- 料理酒・・・大さじ１
- みりん・・・大さじ１
- 砂糖・・・小さじ１
作り方
- キャベツを千切りにします。
- 生姜をみじん切りにします。
- 豚肉に塩・胡椒をして全体に小麦粉をまぶします。
- フライパンに油をしき、豚肉を焼きます。
- 片面に色が付いたらひっくり返して裏面も焼きます。
- 両面に色が付いたら醤油・料理酒・みりん・砂糖・生姜を加え煮詰めます。
- キャベツ・ミニトマト・豚肉をお皿に盛って完成です。
お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ。
お客様へ
タレがトロットロな生姜焼きです。今回は生姜焼き用として売っている豚肉を使いましたが、豚バラでも良いと思います。また別の機会に作ってみようと思います。その場合でも調味料の分量は一緒でいいと思います。また、生姜はみじん切りにしましたが、すりおろしても千切りでもいいんじゃないでしょうか？生姜焼きってご飯に本当によく合います。今夜の夕食にいかがですか？
本日もご来店ありがとうございます、またのお越しをお待ちしてます。