生姜醤油が染み込む！温泉卵をのせた「まぐろの漬け丼」

いらっしゃいませ、こんにちは！

キッチンキタローへ、ようこそ。

本日のオススメは、「まぐろの漬け丼」です。

材料

• ご飯・・・２２０g
• まぐろ切り落とし・・・１１０g
• 温泉卵・・・1個
• 刻み海苔・・・３g
• 小ねぎ・・・１g

調味料

• 醤油・・・大さじ２
• みりん・・・大さじ１
• 生姜すりおろし・・・小さじ１

作り方

1. 醤油・みりん・生姜すりおろしをボールで混ぜ合わせ浸けダレを作ります。
2. まぐろを浸けダレに漬け込み冷蔵庫で３０分寝かせます。
3. ３０分後、丼にご飯を盛りつけます。
4. ご飯に刻み海苔をまぶし、まぐろを並べます。
5. 中央にくぼみを作り、温泉卵をのせます。
6. 全体に小ねぎを振って完成です。

お待たせしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ。

お客様へ

仕事帰りに立ち寄る閉店前のスーパー。まぐろの切り落としが２０％や５０％引きになっていたら狙い目のメニューです。もちろんサクのままのものでも、お刺身用でもいいと思います。作り方も簡単。漬け込む時間が多少ネックではあるかもしれませんが、一人暮らしの方はまぐろだけ漬け込んでその間にシャワーを浴びたり洗濯をしたりしていれば時間の有効活用はできると思います。今日帰りにスーパーに立ち寄ったら、海鮮コーナーをのぞいてみて下さい。まぐろが安くなっていたら、今夜の夕食に如何でしょうか？

ジャンクな食べ方がお好みの方には、マヨネーズかけもオススメ

本日もご来店ありがとうございました、またのお越しをお待ちしています。