がっつり満腹感！そば飯を包んだ「オムライス』

いらっしゃいませ、こんにちは！

キッチンキタローへ、ようこそ。

本日のオススメは、「そば飯オムライス」です。

材料

• ご飯・・・２２０g
• 焼きそばの麺・・・１/２人前
• 豚ひき肉・・・８０g
• 人参・・・１/４本
• たまご・・・3個
• ポーションミルク・・・1個
• カツオ節・・・１g
• 小ねぎ・・・１g

調味料

• 塩・胡椒・・・少々
• 料理酒・・・大さじ１
• ウスターソース・・・大さじ２
• 中濃ソース・・・適量
• 焼きそばの粉末ソース・・・１パック
• マヨネーズ・・・適量 

作り方

1. 人参を粗みじん切りにします。
2. フライパンで人参を炒めます。
3. 火が入ったら、豚ひき肉を加えて炒めます。
4. 色が変わったら、焼きそばの麺を加えさらに炒めます。
5. 料理酒を回し入れほぐれたら、ご飯を投入します。
6. ご飯の塊部分に料理酒をふりかけさらに炒めます。
7. 粉末ソースとウスターソースを加えます。
8. 塩・胡椒で味を整えたらそば飯の完成です。
9. たまごをボールに割り入れ、塩・胡椒・ポーションミルクを加え菜箸でよく混ぜます。
10. フライパンでバターを溶かし、気泡が立ってきたらたまごを一気に入れます。
11. スクランブルエッグ作るように菜箸でよく混ぜます。
12. 半熟に固まったら、中心にそば飯をのせます。
13. お皿にひっくり返すように盛りつけます。
14. マヨネーズ・中濃ソースを格子状にかけます。
15. カツオ節と小ねぎを振ったら完成です。

お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ。

お客様へ

がっつりお腹にたまるそば飯オムライスです。今回の分量だと結構満足感があると思いますが、焼きそばの麺が半人前入るので、ご飯は１００gくらいでもいいかもしれませんね。そば飯だけでも美味しく食べれますが、あえてたまごで巻くことでさらに美味しくなります。遅く帰ってきた日、疲れてる時などはそば飯だけで時短の方が良いかもしれませんね。また、ひとり暮らしの方々で、気がつくとたまごの賞味期限が切れてた。もしくは切れそうなんてことないですか？そんな時、オムライスって結構便利。一気に3個も使うので賞味期限が切れそうになったら「オムライス」です！今回はそば飯オムライスにしましたが、オーソドックなオムライスでも良いと思いますし、アレンジを効かせても良いと思います。冷蔵庫の中のたまごの賞味期限を確認して残り3個で期限まで残り3日以内であれば、是非オムライスを作ってみてください。今夜の夜食にいかがでしょうか？

中身はこんな感じです

本日もご来店ありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。