玉ねぎが豚肉に絡みつく！白ごまで仕上げた「豚味噌丼」

いらっしゃいませ、こんばんは！

キッチンキタローへ、ようこそ。

本日のオススメは、「豚味噌丼」です。

材料

• 豚肉・・・１６０g
• 玉ねぎ・・・１/２個
• ご飯・・・２２０g
• 白ごま・・・１g

調味料

• 味噌・・・大さじ３

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2. ボールに玉ねぎ・豚肉を入れて、味噌を加えてよく混ぜます。
3. フライパンに油をしき、２で混ぜ合わせた豚肉と玉ねぎを炒めます。
4. よく火がとおったら、丼によそったご飯の上に盛りつけます。
5. 白ごまを全体に振って完成です。

お待たせしました。それではごゆっくりおくつろぎくださいませ。

お客様へ

今回のレシピは、職場の方に教えてもらったものを実際に再現してみました。ポイントは玉ねぎをみじん切りにすることですかね？生姜焼きなどでは玉ねぎはスライスするのが一般的だと思いますが、今回のみじん切りは食べて見ると、味噌の味が玉ねぎにしっかり染み込んで、豚肉にしっかりと絡みとても美味しかったです。また、使用する食材が少ないのも特徴の一つですね。みじん切りが若干手間と感じる方もいるかもしれませんが、仕事で遅くなった時などにはパパッと作れて良いのではないでしょうか？日本人はやっぱり味噌好きですね。今晩の夕食にいかがでしょうか？

本日もご来店ありがとうございました、またのお越しをお待ちしております。