ネギ塩の風味が食欲をそそる！豚肉の「塩焼きそば」

いらっしゃいませ、こんばんは！

キッチンキタローへ、ようこそ。

 

本日のオススメは、「塩焼きそば」です。

材料

• 焼きそばの麺・・・１人前
• 豚肉・・・８０g
• 長ネギ・・・１/２本
• 小ねぎ・・・５g

調味料

• 塩・胡椒・・・適量
• ブラックペッパー・・・適量
• 創味シャンタン・・・５g
• 料理酒・・・４０ml

作り方

1. 長ネギを輪切りで刻みます。
2. フライパンに油をしき、豚肉を炒めながら塩・胡椒を振ります。
3. 豚肉が白っぽくなってきたら、長ネギを投入します。
4. 火が通ったら、麺を加えほぐし用に料理酒を回し入れます。
5. 具材と麺を絡めながら創味シャンタンで味付けします。
6. 全体に火が通ったら、お皿に盛りつけたら小ねぎ盛ります。
7. 最後にブラックペッパーを振りかけて完成です。

お待たせいたしました、それではごゆっくりおくつろぎくださいませ。

お客様へ

焼きそば・ラーメンは塩派です。ねぎ塩って本当に美味しいですよね？今回の塩焼きそばは材料が少ないのもポイントです。豚肉とネギがあれば出来るのでお手軽ですね。また味付けは「創味シャンタン」。本当に万能なんで、野菜炒めやチャーハン、麻婆豆腐にも使えて美味しい。私は常に冷蔵庫にストックしてあります。夕食というよりは昼食むきの料理かもしれませんが、今夜の夕食にいかがですか？

本日もご来店ありがとうございました、またのご来店をお待ちしておりま